Couteau à fileter Kershaw 9-in. Curved Fillet, K-Texture

Couteau à fileter Kershaw 9-in. Curved Fillet, K-Texture

Numéro d'article: VM007840

catégorie: Couteau de pêche

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Le couteau de boucher Kershaw 9-in. Curved Fillet, avec manche K-Texture, est bien adapté au traitement du poisson et du gibier et offre une prise en main sûre grâce à sa lame incurvée et à son manche caoutchouté.

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Description

Kershaw 9-in. Curved Fillet, couteau à fileter avec lame de 22,9 cm (9 pouces) et manche K-Texture™

Ce couteau à fileter avec lame légèrement incurvée de 9 pouces (environ 23 cm) (9-in. Curved Fillet) est excellent pour la plupart des poissons d'eau salée et des gros poissons d'eau douce ainsi que pour diverses espèces de gibier. Il est incroyablement facile de découper le poisson et le gibier en morceaux maniables. Grâce à la longueur considérable et à la légère courbure de la lame, il est possible de réaliser des coupes nettes en effectuant des mouvements de traction jusqu'à la fin. Et ce couteau plus généreux n'est pas seulement un excellent instrument pour travailler le poisson fraîchement pêché ou le gibier que l'on a soi-même tué : de nombreux cuisiniers professionnels l'utilisent également pour travailler la viande dans leur propre cuisine de restaurant.

La lame, tranchante comme un rasoir, est fabriquée en acier inoxydable 420J2, un acier assez résistant qui présente une très grande résistance à la corrosion (un critère particulièrement important pour l'utilisation dans un environnement humide ou mouillé) et qui peut être affûté sans problème. De plus, cet acier possède juste ce qu'il faut de souplesse pour faciliter le filetage et ainsi préserver la tendreté de la viande et son goût délicat.

Le manche en nylon résistant renforcé de fibres de verre est surmoulé de caoutchouc et sa surface est dotée de la K-Texture™, une exclusivité de Kershaw. Cette texture (un motif répétitif de la lettre K, tel qu'on le voit dans le logo de l'entreprise Kershaw) assure l'adhérence nécessaire et une prise en main sûre en tout temps, même lorsque tes mains sont glissantes.

Un protège-lame est fourni pour ranger correctement ce couteau à fileter avec K-Texture™.

Détails :
- Lame : acier inoxydable 420J2, satiné
- Manche : nylon renforcé de fibres de verre avec revêtement en caoutchouc et K-Texture™
- Longueur totale : env. 37,3 cm
- Longueur de la lame : env. 22,9 cm (9 pouces)
- Poids : env. 157 g
- Protège-lame inclus
- Numéro d'article du fabricant : 1242GEX

Domaine:	Extérieur
Poids de livraison:	0,50 Kg

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