Livre Cuisiner comme les Vikings

Numéro d'article: VM008967

catégorie: Revues et livres

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Découvrez les recettes secrètes des hommes du Nord avec le livre de cuisine "Cuisiner comme les Vikings" et faites un voyage culinaire dans le passé rempli de plats authentiques et modernes de l'époque viking.

Description
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Les Vikings et leur culture alimentaire

Les Germains du Nord du début du Moyen Âge - également appelés Vikings, hommes du Nord ou Warriors - étaient considérés comme la terreur des côtes et étaient déjà taxés de barbares dans les chroniques médiévales. Une réputation qui se reflète encore dans notre vision actuelle de l'histoire. Pourtant, les peuples de la mer du Nord et de la Baltique n'ont pas seulement donné naissance à de redoutables brigands, mais aussi à des commerçants au long cours et à des explorateurs audacieux. De plus, de nombreuses inscriptions runiques et les sagas qui nous sont parvenues jusqu'à aujourd'hui témoignent de leurs acquis culturels.

Le livre de cuisine Cuisiner comme les Vikings est donc bien plus qu'un simple recueil de recettes. Il doit aussi permettre de faire revivre l'époque des Vikings et de savourer et vivre avec ses propres sens une partie de cette époque révolue. Certaines recettes authentiques ont été transmises de génération en génération au fil des siècles et sont restées intactes jusqu'à aujourd'hui. Les recettes historiques, mais aussi les variantes modernes, vous feront faire un voyage culinaire fascinant à la rencontre des Vikings des légendes et des histoires. Un voyage qui nous mène jusqu'à aujourd'hui - notre époque moderne - où l'on aime se remémorer les anciennes traditions et coutumes pour leur donner une nouvelle vie.

Soupe de poisson, rôti de sanglier ou bière au genièvre brassée à la maison - Cuisiner comme les Vikings offre une approche savoureuse de la culture des gens du Nord et initie aux particularités de la cuisine viking. Avec des recettes authentiques et reproduites, l'auteur nous emmène dans un voyage dans le passé et nous fait découvrir les traditions et les coutumes des hommes du Nord. L'éventail des plus de 80 plats présentés va des soupes corsées aux friandises sucrées en passant par les rôtis consistants. Le poisson, dans ses différentes variantes, est bien entendu également présent. Cette collection est complétée par une liste des aliments utilisés, y compris leur histoire.

Un livre de cuisine pour ceux qui ont envie de réessayer d'anciennes recettes.

À propos de l'auteur

Rannveig Moroldsdotter, de son vrai nom Claudia Fischer, s'intéresse depuis longtemps à la culture des peuples du Nord. Lors d'événements médiévaux, elle s'occupe avec beaucoup d'amour du détail de la représentation d'une femme viking et présente aux visiteurs la cuisine des gens du Nord ainsi que des travaux manuels historiques.

Détails Livre Cuisiner comme les Vikings:

Auteur: Rannveig Moroldsdotter
Pages: 208 pages
Dimensions: env. 21 x 20 cm
Langue: allemand
Maison d'édition: Plume magique
Couverture rigide

Contenu de la livraison: 1x livre Cuisiner comme les Vikings